“實話石說”（大蒜篇）--14年1月7日

　　　　　　　蒜田淘金——1月7日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　------記單縣徐寨鎮(zhèn)蒜農(nóng)種植模式

　　單縣徐寨鎮(zhèn)與金鄉(xiāng)雞黍鎮(zhèn)是南鄰北舍，105國道貫穿兩鎮(zhèn)南北。碧波蕩漾的單縣“母親河”紅衛(wèi)河，自西向東日夜滋潤著徐寨、雞黍兩連理枝似的兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蒜田大地。長龍一般的105國道也似乎在這里想多逗留一會，呈s狀盤旋南下。

　　徐寨鎮(zhèn)是金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)區(qū)的外延部分，這里的蒜田滿目皆是，說一望無垠有點夸大，不過面積還真不算少，大概是蒞臨中國蒜都金鄉(xiāng)盡在呎尺的緣故。這里蒜田就是有點不一樣。

　　在這三九隆冬萬物失色的季節(jié)里，這里風景獨好。一方方，一片片，一塊塊兩米見畦的蒜田壟背上，擠滿了“肥頭大耳，腰圓腿粗，矮實墩壯”的綠葉菠菜。也有的“爬滿了婀娜多姿，搖頭擺尾”的香菜。郁郁蔥蔥綠裝油亮的菠菜就像帥氣十足的男孩，牽手長發(fā)飄逸、綠葉斬顯的香菜阿妹，日夜偎依在蒜苗的左膀右臂。這樣的綠意盛景舉目盡收。這難道不是蒜農(nóng)的又一次創(chuàng)收嗎？

　　徐寨蔬菜市場，車水馬龍，熱火朝天，菠菜交易紅紅火火，質量較好的扎捆綁把裝袋，發(fā)往大型批發(fā)市場。一東北的客商喜言悅色的說：“我一天一車”，掩飾不住的高興，從微微顫動的嘴角溢流。質量次點的脫水蔬菜加工廠挨車排號的敞開收購�！邦^巾女”熟練嫻熟的扎捆裝袋，不甘示弱的“大衣哥”們甩開胸懷的裝車碼垛。

　　市場拐角處，一位身著黑色羽絨服的老人，在蒜田中倒背著雙手，目不轉睛的看著葉厚梗粗的挺拔油綠的菠菜，走走停停，手里的戲匣子唱的“吉祥如意”，自己也時不時的哼上幾句，好一個頤養(yǎng)天年。
　　這位悠閑自在的老人姓董，作為一個種地竅門的門外漢，我由淺入深的試探性搭訕，“董老你這蒜田菠菜不賴，長勢這么有勁，多么喜人”。董老故買玄機的說:“什么竅門也沒有，你說完全沒有，那是不可能的”。說著下半句隨著喉結的蠕動又咽回肚里。我掏出一顆煙慌忙給董老點著，他這又不慌不忙的彈著煙灰：“菠菜這玩意，不選地，生長潑辣，忒別蒜田菠菜不用專門施肥，借用蒜田壟背肥，完全夠它吃飽長壯，千萬菠菜種要濕墑下種，方可苗全，所以人要勤快，不過品種選擇也有講究，一般是首選星火五號，此品種，發(fā)苗快，生長迅速，葉片肥厚光滑，油綠發(fā)亮，深受客戶歡迎”。“這樣種植的模式，一畝大概生產(chǎn)多少斤”，我羨慕的打斷了老董的夸夸其談：“多少斤，關鍵就看你什么時候賣，現(xiàn)在賣產(chǎn)量低點，年后賣產(chǎn)量高，一畝地能見1500斤左右吧”�！澳阏J為什么時間上市好呢”，“我一般年后賣，現(xiàn)在一斤兩毛七八，孬的兩毛四五，再說現(xiàn)在也沒產(chǎn)量，去年我一斤賣一塊多，反正它一時半會不影響蒜的生長，我想年后也差不哪去，今年天旱少雨，當事人懶點，下種不及時，沒出苗的不在少數(shù)”，“經(jīng)濟效益咋樣”，“要說收成，現(xiàn)在種大蒜價格風險日趨傷農(nóng)，變著花樣套種多少找摸點，這樣不行咱盼那樣，老百姓就得思想著種地，說不定來年來個雙贏”。老董說著望著綠意瑩然的蒜田菠菜流露出舒心的微笑。樸實的語言，殷切的想法，迎時的行動，這就是老董的種田訣竅。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于中國蒜都金鄉(xiāng)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2014年1月7日（周二）