本周大蒜批發(fā)價格小幅震蕩,市場下貨速度放緩,成交量較前期減少,一方面,云南鮮蒜已經在部分市場上市,對庫蒜交易形成沖擊;另一方面,隨著氣溫的回升,保鮮蒜容易出現質量問題,下游客商拿貨趨于謹慎,減少采購量。
北方市場:北京新發(fā)地市場,本周大蒜批發(fā)價格變動不大,受云南鮮蒜上市沖擊,邳州、河南蒜銷貨偏慢,市場日下貨量在五六十噸,6.5cm價格在3.40-3.80元/斤,一般混級價格在2.20元/斤左右。云南蒜一周前開始銷售,日下貨量在六七十噸,早熟鮮蒜價格在2.80-3.20元/斤,利潤空間不大。西安欣橋蔬菜市場,市場內貨源供應充足,下游市場基本飽和,批發(fā)商小批量補貨,整個市場日下貨量在80-100噸,較節(jié)前減少三分之一,云南蒜質量參差不齊,約占市場份額的一成左右,獨頭蒜價格在3.00-3.50元/斤,分瓣蒜價格在1.20-1.70元/斤。
南方市場:杭州良渚蔬菜批發(fā)市場,大蒜價格較上周下滑0.20元/斤左右,進入市場的貨源增多,下游客商拿貨較少,貨源消化遲緩,批發(fā)商讓價促銷,利潤空間被嚴重壓縮,目前邳州 6.5cm價格在3.90元/斤左右,6.0cm價格在3.50元/斤左右。廈門江頭蔬菜批發(fā)市場,節(jié)后市場走貨正常,下游批發(fā)商常規(guī)購貨,受前期產地漲價影響,目前金鄉(xiāng)一般混級價格在2.00元/斤左右,6.5cm價格在2.40元/斤左右。