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m.bu700-com.cn)訊 “蒜你狠”沉寂四五年后,又有卷土重來之勢。山東金鄉(xiāng)一名蒜商表示,新蒜即將上市,云南今年大蒜的長勢也不錯,供應(yīng)量增加會對當(dāng)前蒜價有所抑制。
對于新一波的“蒜你狠”,王先生直言看不懂。去年他收蒜時,每斤干蒜大約在2.5元。他的冷庫有7000噸的容量。蒜進了冷庫之后,王先生陸續(xù)出貨。一斤蒜2.8元的有,3元的也有,3.5元的也有,他出得最高價格在每斤4.5元左右。如此算下來,王先生說這7000噸大蒜,他賺了1000多萬元。當(dāng)然,如果是在最高點出貨,利潤就遠不止1000萬了。
4月3日,王先生在金鄉(xiāng)三祿大蒜交易中心正指揮著將大蒜進行分揀、加工。他心里頗為后悔,因為他冷庫中存的7000噸大蒜早已出清,當(dāng)前這批貨是他從別人的冷庫中買來的。簡單加工之后會發(fā)往四川。
在全國范圍內(nèi),金鄉(xiāng)是大蒜的重要產(chǎn)地,年產(chǎn)規(guī)模近百萬噸。同時,金鄉(xiāng)也是全國最大的大蒜集散地,擁有定價方面的話語權(quán)。收蒜、存蒜、賣蒜則是當(dāng)?shù)厝说囊粋重要買賣,像王先生這樣的群體,有好幾千人。
這波“蒜你狠”行情是怎么來的呢?王先生認為,是基于對大蒜減產(chǎn)的預(yù)期。因為有媒體報道稱,山東泰安地區(qū)10萬畝大蒜苗凍傷,部分地方死苗嚴重,死苗率達到了50%以上。同時,今年萊蕪市大蒜主產(chǎn)地18萬畝大蒜苗也受到了不同程度的凍害,死苗率一般達到50%左右,有的地塊死苗率更高,個別地塊甚至面臨絕產(chǎn)現(xiàn)象。
也有蒜商分析道,部分大蒜經(jīng)紀人和部分大蒜經(jīng)銷商抓住了當(dāng)前大蒜價格上漲的時機進入蒜市,進行短期炒作。在短期炒作商的推波助瀾下,大蒜價格漲聲一浪高過一浪,再加上儲存商為了利益最大化,也惜售或撐價出售,助推了大蒜價格的持續(xù)上漲。
根據(jù)金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場信息中心(2016年3月7~13日)監(jiān)測,此前一周,保鮮蒜平均批發(fā)價格為11.25元/公斤,相比再前一周的10.14元/公斤,環(huán)比上漲了10.95%;相比去年同期的4.31元/公斤,同比上漲161.02%。
大蒜的價格,就像過山車,忽上忽下,金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)厝朔Q之為“白老虎”,意思是說它夠兇悍。以2013年為例,該年4月份,每斤金鄉(xiāng)大蒜的平均批發(fā)價只有0.6~0.7元,最低時甚至每斤只有0.5元。而到了9月份,每斤大蒜的平均批發(fā)價又漲到了1.3~1.4元。
大蒜價格,從有的年份每斤不到一元到現(xiàn)在每斤6元多,波動幅度不可謂不大。其中的原因,業(yè)內(nèi)人士分析說,一是信息不對稱,一點兒風(fēng)吹草動都可能帶來行情的巨大波動;二是,大蒜市場總體體量小,價格很容易遭到炒作。
(來源:鳳凰網(wǎng)) 【原題目:7000噸存蒜賺千萬 “蒜你狠”卷土重來?】