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大蒜收儲(chǔ)開始 大漲會(huì)來嗎?
2024-06-12 09:05  來源:國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)  前往:大蒜論壇

  時(shí)間進(jìn)入6月上旬,早熟大蒜已經(jīng)全干,晚熟蒜干度在九成左右,大蒜市場(chǎng)交易進(jìn)入新階段,入庫(kù)收儲(chǔ)開始啦!

  每年大蒜收儲(chǔ)的開啟,就意味著交易旺季的到來,來自四方八方的收儲(chǔ)商齊聚產(chǎn)地,南方老板語氣和緩,東北客商說話精煉,本地商販卻與其能一一對(duì)答,南北口音交雜一起卻異常和諧。這些來大蒜市場(chǎng)掘金的客商,帶著大量資金涌入市場(chǎng)收蒜、存蒜,掀起一波波收購(gòu)熱潮,拉高了產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格。又一年收蒜季,大蒜市場(chǎng)交易情況如何?

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圖1-1市場(chǎng)商等待入庫(kù)的大蒜

  一、金鄉(xiāng)新蒜交易實(shí)況

  金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū),上周市場(chǎng)上貨有還有一百七八十車,其中外圍曬蒜占據(jù)一定的比例,進(jìn)入本周后,貨源陸續(xù)分流至魚山市場(chǎng)、南外環(huán)市場(chǎng),還有的商販直接將貨拉到冷庫(kù)出售,山祿市場(chǎng)上貨量減至七八十車。隨著新蒜干度的提高,新開庫(kù)的收家也在增多,買家拿貨的積極性提高,好質(zhì)量的印尼貨、出口米等相對(duì)熱需,市場(chǎng)下貨速度偏快,販子普遍提價(jià)出貨,連續(xù)幾日價(jià)格有二三分上漲。目前一般的太空蒜3.15-3.25元/斤,好混級(jí)的價(jià)格在3.35-3.50元/斤,大混級(jí)在3.80-4.10元/斤。外圍曬蒜價(jià)格在2.85-3.05元/斤,雜交一般混級(jí)價(jià)格在3.00-3.20元/斤,白蒜價(jià)格在3.90-4.20元/斤。

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圖1-2金鄉(xiāng)(產(chǎn)區(qū))庫(kù)外太空大混級(jí)價(jià)格走勢(shì)圖

  二、河南新蒜交易實(shí)況

  杞縣產(chǎn)區(qū),本周因新蒜尚未全干,產(chǎn)區(qū)上貨略有差異,杞縣晟大市場(chǎng)上貨量偏多,高峰期約有蒜車三四百輛,開單拿貨的買家增多,以采購(gòu)印尼貨為主,加工包裝和發(fā)市場(chǎng)按需拿貨,下貨速度順暢,商販要價(jià)強(qiáng)硬,價(jià)格穩(wěn)步上行,脫水蒜價(jià)格在2.07元/斤左右,蒜米料價(jià)格在2.50-2.75元/斤,大混級(jí)價(jià)格在3.30-3.60元/斤。

  中牟產(chǎn)區(qū)新蒜上貨量依舊不大,周內(nèi)上貨多則七八十車,少則三四十車,收購(gòu)的大車也不多,以大批曬蒜成交為主,買家挑揀干度好的貨源采購(gòu),整體下貨速度一般,早熟干蒜主流價(jià)格在2.90-3.10元/斤,脫水蒜價(jià)格在1.90-2.00元/斤,蒜米料價(jià)格在2.50-2.70元/斤。

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圖1-3杞縣(產(chǎn)區(qū))庫(kù)外大混級(jí)價(jià)格走勢(shì)圖

  三、邳州新蒜交易實(shí)況

  邳州產(chǎn)區(qū),黃灘橋市場(chǎng)原皮蒜上貨量不大,賣貨的蒜車在在三四十輛,商販基本隨行賣貨,買家購(gòu)貨積極性尚可,以加工廠和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)剛需為主,目前新蒜普遍在八九成干,價(jià)格因干度提升而提高,小混級(jí)價(jià)格在2.20-2.30元/斤,中混級(jí)價(jià)格在3.00-3.10元/斤左右,大混級(jí)價(jià)格在3.20-3.40元/斤。邳州凈蒜行情微弱,收購(gòu)點(diǎn)上貨量加大,農(nóng)戶賣貨積極,發(fā)市場(chǎng)客商挑揀拿貨,6.5cm價(jià)格在4.90-5.10元/斤,每級(jí)價(jià)差在五到六毛。

  四、銷區(qū)市場(chǎng)交易實(shí)況

  批發(fā)市場(chǎng)銷售也以新干蒜為主,由于進(jìn)入市場(chǎng)的貨量偏大,目前新蒜價(jià)格基本平穩(wěn),下游客商拿貨積極,市場(chǎng)下貨略快,交易量增加。

  北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),進(jìn)入市場(chǎng)的新干蒜增多,新蒜已經(jīng)成為市場(chǎng)銷售主力,下游批發(fā)商按需拿貨,需求力度未見明顯加大,市場(chǎng)總體走貨不快,邳州庫(kù)內(nèi)6.5cm批發(fā)價(jià)格在5.40元/斤左右,河南6.0cm批發(fā)價(jià)格在4.60元/斤左右,優(yōu)質(zhì)蒜米批發(fā)價(jià)格在4.20元/斤左右。

  杭州良渚蔬菜批發(fā)市場(chǎng),市場(chǎng)出售的以新干蒜為主,貨源供應(yīng)量保持充裕,批發(fā)商售貨積極,下游客商拿貨力度加大,下貨速度加快,目前邳州6.5cm凈蒜批發(fā)價(jià)格在5.30元/斤左右,6.0cm批發(fā)價(jià)格在4.90元/斤左右,蒜米批發(fā)價(jià)格在3.75元/斤左右。

  長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng),市場(chǎng)出售的多為新干蒜,貨源供應(yīng)量比較充裕,下游批發(fā)商按需拿貨,需求相對(duì)積極,走貨較為順暢,太空6.0cm干蒜批發(fā)價(jià)格在5.60元/斤左右,邳州6.5cm批發(fā)價(jià)格跌至5.30元/斤左右,邳州6.0cm批發(fā)價(jià)格在4.90元/斤左右

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圖1-4批發(fā)市場(chǎng)正在出售的大蒜

  五、大蒜價(jià)格能漲起來嗎?

  據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào),本周以高溫天氣為主,在高溫炙烤下,多數(shù)產(chǎn)區(qū)的新蒜將會(huì)達(dá)到全干,目前外圍產(chǎn)區(qū)蒜農(nóng)賣貨的積極性較高,而主產(chǎn)區(qū)內(nèi)圍大蒜下貨十分緩慢,大蒜全干后價(jià)格會(huì)相應(yīng)提升,蒜農(nóng)的售貨意愿將會(huì)有所提高,商販下鄉(xiāng)收蒜的積極性也將會(huì)相應(yīng)提高,產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量將會(huì)處于增大態(tài)勢(shì)。

  隨著新干蒜上市量的加大,新蒜交易也將逐步進(jìn)入正軌,外地收儲(chǔ)商將會(huì)陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)區(qū),若新干蒜價(jià)格未超過儲(chǔ)存商的心理預(yù)期,大蒜收儲(chǔ)熱度將會(huì)逐漸提高,走貨量也會(huì)相應(yīng)加大。并且,市場(chǎng)剛需也會(huì)疊加放大,出口包裝及扒米買家的加入也使得市場(chǎng)階段內(nèi)需求放大。

  總體來看,市場(chǎng)上貨正處于放大態(tài)勢(shì),需求也將會(huì)得到進(jìn)一步釋放,階段內(nèi)大蒜市場(chǎng)交易將會(huì)逐漸活躍,在大蒜收儲(chǔ)初期,買賣雙方博弈心理明顯,商販“提著價(jià)格賣”,買家“撿著合適的拿”,人氣的上升將會(huì)是一個(gè)緩慢的過程,價(jià)格的上漲也將是一個(gè)穩(wěn)步推進(jìn)的過程。

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