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m.bu700-com.cn)訊 貴州威寧中水鎮(zhèn)被譽為“中國紫蒜之鄉(xiāng)”，是紫皮大蒜種植集中地，現(xiàn)已建成核心區(qū)示范基地3000畝，種植規(guī)模近6000余畝，產值過億元。
中水大蒜種植歷史悠久，由于該鎮(zhèn)獨特的地理環(huán)境和土壤條件，每一個大蒜品種引到中水種植2到3年后，其表皮都會自然變?yōu)樽仙�，且蒜頭顆粒飽滿，香味濃厚，口感好，皮薄肉脆，形成當?shù)鬲氂械拇笏馄贩N“中水紫皮大蒜”。
早在2005年4月12日，貴州省農業(yè)廳就組織專家組到中水鎮(zhèn)前河村對紫皮大蒜進行現(xiàn)場驗收，測定紫皮大蒜畝產蒜薹2164.3千克，畝產蒜頭2300公斤，論證了中水紫皮大蒜屬于蒜薹、蒜頭雙高產品種，打破了原全國最高紀錄，現(xiàn)已通過省工商局注冊商標。
中水紫皮大蒜種植效益顯著，據(jù)統(tǒng)計，蒜薹平均畝產達2164.3千克，按歷年均價5.4元每千克計算，畝產值達11687元;蒜頭平均畝產達1600千克，按歷年均價6元每千克計算，畝產值達9600元。合計年畝產值為兩萬余元。蒜農經濟收入增加明顯，發(fā)展勢頭強勁。
目前，該鎮(zhèn)已形成以大蒜、辣椒、萵筍等優(yōu)質蔬菜為主體的萬畝蔬菜基地15000畝，其中以大蒜種植為主,相對連片的核心區(qū)6000畝，而紫皮大蒜種植不影響蔬菜和玉米種植，一年可以種植三茬，畝產值2萬元以上，總產值1.46億元，已超過該鎮(zhèn)烤煙產值。
2010年7月，中水前河果蔬專業(yè)合作社投資200多萬元建成庫容量1200噸的果蔬冷庫，為大蒜及其他蔬菜的市場調節(jié)打下堅實基礎，確保了菜農的穩(wěn)定收入。
同時，該鎮(zhèn)在畢節(jié)市農委的幫助下制定了《威寧縣中水大蒜產業(yè)示范園區(qū)總體規(guī)劃》，還將通過招商引資農業(yè)企業(yè)及爭取各級各業(yè)務部門的扶持，建設集大蒜試驗、示范、種植、加工銷售及休閑觀光為一體的紫皮大蒜產業(yè)園。
目前，該鎮(zhèn)以前河、中河、新光、新街四個村為核心基地進行集中規(guī)�；\作，帶動了烽火、花橋、正山、泉山、上寨、友光、建山等村。未來三年，將通過走規(guī)�；a業(yè)化、精深加工化、多品牌化的發(fā)展道路，逐步建成全鎮(zhèn)10000畝規(guī)模的紫皮大蒜生產基地，把中水鎮(zhèn)建成名副其實的“中國紫蒜之鄉(xiāng)”，讓區(qū)域內的蒜農迅速走上小康路。并計劃在大蒜、辣椒、早熟蔬菜形成規(guī)模時，引進建設泡蒜薹、泡蒜頭、泡椒等農產品深加工企業(yè)，進一步延伸產業(yè)鏈條。
如今，中水鎮(zhèn)因地制宜，積極引導適宜種植紫皮大蒜的區(qū)域開展集中連片種植，著力做大做響“紫皮大蒜”產業(yè)，大蒜種植持續(xù)升溫，市場銷售持續(xù)良好，既富了農民的“錢袋子”，又走出了產業(yè)結構調整的“新路子”。
(來源：新華網) 【原題目：威寧中水鎮(zhèn)大力發(fā)展紫皮大蒜產業(yè)助農增收】
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