蒼山大蒜后期或穩(wěn)中帶升

　　國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.bu700-com.cn)訊　今年蘭陵縣“蒼山大蒜”價格自收購開始行情一路上漲，農(nóng)戶種植利潤較預期明顯增加。但受大蒜剩余量減少影響，交易后期大蒜日均成交量穩(wěn)步下滑，當前每日交易量在25萬公斤左右。

　　據(jù)監(jiān)測，蘭陵縣“蒼山大蒜”從6月份鮮蒜上市初期的1.30元/斤一直穩(wěn)步上漲，交易持續(xù)升溫，7月21日價格為2.50元/斤，日均交易量在70萬公斤，8月21日價格為2.70元，日均交易量為55萬公斤。9月21日，蒼山大蒜平均交易價格為3.30元/斤，較8月21日價格月環(huán)比上漲22.22%，較去年同期1.65元/斤，同比漲幅達100.00%。

　　由于大蒜價格走高，也相應地提升了蒜農(nóng)的利潤空間。按照今年平均畝產(chǎn)蒜薹1200斤、蒜頭1800斤來計算，全縣蒜薹平均交易價格在2.0元/斤，蒜頭平均交易價格在2.50元/斤，畝均收入能達到6900元的水平。扣除大蒜、蒜薹生產(chǎn)的完全成本費用約5195元(含蒜農(nóng)家庭用工費用)，每畝凈利潤能達到1705元，比預期1164元的利潤要多出541元，利潤較預期增幅為46.48%。

　　“蒼山大蒜”價格上揚原因分析

　　一是大蒜總產(chǎn)量略有下滑。今年大蒜生長期間，特別是臨近蒜薹收獲期間，天氣條件轉(zhuǎn)差，造成很多蒜薹出現(xiàn)了斑痕和病變，對大蒜產(chǎn)量造成一定影響，全縣大蒜總產(chǎn)同比約小幅下滑4.65%，產(chǎn)量的減少推動大蒜價格走高。

　　二是庫存減少，大蒜需求量增加。2014年大蒜儲存行業(yè)整體效益轉(zhuǎn)好，在新蒜上市前，很多庫存都已銷售完畢，儲存商、收購商今年收購熱情很高，且今年全縣冷庫總?cè)萘繑U張了15%左右。在激烈的收購競爭中，隨著大蒜供應越來越少，儲存商的收購價格也不斷上漲，以保證各自的貨源需求。

　　三是大蒜出口轉(zhuǎn)銷市場旺盛。今年印尼、韓國等國外市場對蒼山大蒜的進口需求量大增，為大蒜價格走高提供了更多支撐。據(jù)該縣蘆柞大蒜交易市場反映，從8月初至今，該市場出口大蒜裝箱量每周達到3000噸，相比去年同期的1500噸，翻了一番，在如此旺盛的出口市場拉動下，大蒜價格保持高進勢頭。

　　“蒼山大蒜”后市預計

　　目前庫外大蒜市場交易也已經(jīng)進入收尾期，當前價格進入穩(wěn)定階段，短期內(nèi)不會出現(xiàn)大的波動。隨著后期庫存大蒜開始交易，由于成本支撐，預計出庫價格也會在3.0元/斤以上，長期走勢或許會穩(wěn)中帶升。

　　(來源：中國發(fā)展網(wǎng))　【原題目：山東蘭陵：“蒼山大蒜”價格連續(xù)上揚】