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市場如何應(yīng)對“蒜你狠”

來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時間:2016/11/17    內(nèi)容所屬:大蒜新聞    大蒜論壇

  國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(m.bu700-com.cn)訊 近期,部分城市大蒜零售價格超過每公斤20元,多地大蒜價格同比上漲90%以上,不少人驚呼“蒜你狠”卷土重來。

  “蒜你狠”卷土重來,傷害是雙重的。對于消費者來說,必然是提高了其生活成本。對于蒜農(nóng)來說,也傳遞出了錯誤的信息。在一些大蒜主產(chǎn)地的周圍,受大蒜價格普遍較高的影響,周邊的一些農(nóng)民也開始種蒜。種植面積在增大,導(dǎo)致蒜種的價格大漲,不算人工,種蒜成本已達到每畝約4000元,同比增加一倍。如此,很可能為明年大蒜埋下了禍根。

  面對“蒜你狠”的雙重危害,有人認(rèn)為,要對炒作者進行嚴(yán)厲打擊。但這樣的方法,并不是有效的市場手段,且甄別起來困難較大,并不具有長效性。更有效的方法,從長期來說,一是政府建立大數(shù)據(jù)庫,動態(tài)監(jiān)測全國大蒜主產(chǎn)區(qū)的種植、生產(chǎn)、銷售、庫存、出口等情況,動態(tài)發(fā)布數(shù)據(jù),增加市場透明度,減少炒作空間。二是應(yīng)采取措施穩(wěn)定種植面積和產(chǎn)量。三是建立國家收儲的辦法,穩(wěn)定市場價格,保護蒜農(nóng)利益;在蒜價暴漲的時候釋放庫存,穩(wěn)定市場。三者相互結(jié)合,“蒜你狠”也就難以狠起來。

  對于大蒜這樣的佐料,國家收儲的意義,并不是托底,也不是要消除價格杠桿的作用,而是修正市場傳遞的錯誤信號,還原市場正確的供需,讓蒜價波動在正常的范圍之內(nèi)。這是其一,其二是避免蒜價傷農(nóng),也避免蒜價給消費者帶來過大的影響。再者,有了國家收儲,對于炒作的游資來說,自然也就不敢肆意妄為。這才是最有效的市場化手段!

  (來源:網(wǎng)易新聞) 【原題目:應(yīng)對“蒜你狠”,還得靠市場】

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