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濟(jì)寧:2017年6月份生活必需品市場運(yùn)行綜合分析

來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時間:2017/7/28    內(nèi)容所屬:蔬菜新聞    大蒜論壇

濟(jì)寧:2017年6月份生活必需品市場運(yùn)行綜合分析

  據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)顯示,6月份我市主要生活必需品整體供應(yīng)充足,運(yùn)行較為平穩(wěn),具體情況如下:

  一、糧食價格運(yùn)行穩(wěn)定:

  6月份,糧食市場平均零售價格為5.12元/公斤,與上月相比下跌0.97%。其中,小包裝面粉平均零售價格為4.34元/公斤,小包裝大米平均零售價格為5.46元/公斤。當(dāng)前陳小麥?zhǔn)召弮r較國家保護(hù)價要高出不少,在新麥沖擊下有向下靠攏保護(hù)價的趨勢。2017年國家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購價政策,最低收購價為每50公斤118元。我市小麥即將進(jìn)入收獲期,而湖北等南方省份小麥已陸續(xù)上市,新麥水分較大,在集中上市期小麥供應(yīng)急速增加,價格往往有所下降。目前來看,隨著面粉消費(fèi)淡季的到來,各大面粉廠和經(jīng)銷商采購積極性大都不高,甚至趁機(jī)壓價,等待收購價格相對較低的新小麥,預(yù)計后期隨著我市新小麥全面上市,面粉價格仍將向下調(diào)整。

  二、食用油價格漲跌不一:

  6月份,桶裝食用油平均零售價格為17.58元/升,與上月價格相比上漲0.8%。其中大豆油價格13.82元/升;花生油價格25.29元/升;調(diào)和油價格14.28元/升。就目前而言,食用油價格下降的最直接的原因是食用油的供求關(guān)系發(fā)生了變化,出現(xiàn)了供過于求的局面。食用油的生產(chǎn)成本下降,導(dǎo)致食用油價值量下降,還有社會習(xí)俗,受居民少油低脂的養(yǎng)生消費(fèi)觀念的影響,預(yù)計后期隨著目前供應(yīng)充足,需求平穩(wěn)趨勢的保持,我市食用油類價格會呈現(xiàn)持續(xù)較為平穩(wěn)的趨勢,不會有很大的變化。

  三、豬肉價格穩(wěn)中有降:

  6月份,我市豬肉總體均價為29.1元/公斤,與上月相比價格下跌1.02%。其中:精瘦肉為30. 6元/公斤,五花肉為27.59元/公斤。進(jìn)入夏季天氣逐漸升高,豬肉開始進(jìn)入銷售淡季,市場購買力下降,收購商積極性不高,故意壓價,而市場需求有限,致使生豬價格有所下降。由于春節(jié)后豬價下滑速度過快,屠宰企業(yè)收購漸顯謹(jǐn)慎,基本都采取壓價操作和限量收購,進(jìn)一步打壓了生豬價格。隨著氣溫的不斷升高,時令蔬菜及雞蛋價格持續(xù)下滑,消費(fèi)者對豬肉的購買熱情不高,屠宰企業(yè)走貨欠佳,為減小壓力多采取低采購量并大幅壓價的操作方式,生豬市場價格進(jìn)入階段性持續(xù)下滑階段,短期內(nèi)終端生豬市場需求難以恢復(fù),預(yù)計后期生豬價格還有小幅下降趨勢,近兩個月內(nèi)豬肉的價格回升的可能性不大。

  四、雞蛋價格維穩(wěn)上漲:

  6月份,雞蛋平均零售價為5.73元 /公斤,與上月相比上漲4.75%。。6月份以來,一方面夏季天氣炎熱導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降;另一方面6月份雞蛋市場庫存量顯著下降.從大環(huán)境來看,雞蛋依然是居民首先的方便、快捷必需消費(fèi)品,但隨著氣溫持續(xù)升高,夏季蔬菜又大量上市,菜價持續(xù)下跌,居民飲食呈現(xiàn)多樣化,終端消費(fèi)需求本應(yīng)穩(wěn)定。而在環(huán)保政策強(qiáng)大壓力下,許多小型蛋雞養(yǎng)殖戶因排放不達(dá)標(biāo)而退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè),蛋雞存欄量下降明顯,雞蛋供給總量下滑,對雞蛋價格的回升起到了積極作用。長遠(yuǎn)來看,受蛋雞產(chǎn)能整體寬松影響,市場消費(fèi)提振作用有限,并且受到環(huán)保措施影響,屠宰場開工受限,限制了高齡蛋雞的淘汰進(jìn)程,延緩了供應(yīng)緊張周期的到來,判斷此前雞蛋價格僅為暫時性恢復(fù)。目前隨著全市大中院校陸續(xù)進(jìn)入暑假,市場的需求量減弱,預(yù)計未來一段時間內(nèi)蛋價上漲的空間不大。

  五、蔬菜價格整體下滑:

  6月份,我市時令菜充足,蔬菜價格整體下降。批發(fā)平均價格為2.52元/公斤,月環(huán)比下跌9.35%。目前氣溫持續(xù)升高,本地夏季蔬菜大量上市,拉動了部分季節(jié)性蔬菜價格的下跌,隨著后期天氣進(jìn)入高溫期,也是蔬菜生長最好時節(jié),其產(chǎn)量最高,又是部分蔬菜新上市的時候,露地蔬菜不論從品種上還是數(shù)量上,都將有所大幅提升,蔬菜供應(yīng)量大幅增加,預(yù)計后期我市蔬菜供應(yīng)充足,需求略增,菜價進(jìn)入夏季低價運(yùn)行時期。

  六、食糖、食鹽價格小幅波動:

  6月份,食糖零售價為11.21元/公斤,環(huán)比上月下跌1.06%;食鹽零售價為5.83元/公斤,環(huán)比下跌3.06%。我市食糖、食鹽市場供求平衡,庫存充裕,價格總體平穩(wěn),預(yù)計后期我市食糖、食鹽價格無太大波動仍以穩(wěn)為主。

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